De vinos por Portugal

En cada país europeo existen decenas, e incluso centenas, de rutas del vino, pero hemos escogido Portugal: queda cerca y sus caldos son muy buenos.

在每个欧洲国家都有十几个甚至百来个葡萄酒的路线。

En el país vecino se encuentran algunos de los viñedos（大葡萄园） más antiguos del mundo y logran vinos fabulosos (a precios asequibles). Cada región tiene su propio atractivo: desde los tintos con cuerpo del Alentejo hasta el fresco vinho verde del Minho, o los famosos oportos de la ribera del Douro.

El país está trufado de viñedos y bodegas(酒窖) que se pueden visitar, así como bares especializados en vino de inconfundible estilo. A continuación proponemos dos rutas enológicas（葡萄酒工艺学的） y tres locales imprescindibles para disfrutar de los mejores caldos lusos.

Restaurante de la Heredade do Esporao, bodega cercana a Reguengos de Monsaraz, en el Alentejo portugués

Los vinos del sur

El Alentejo depara tintos generosos, afrutados y con mucho cuerpo. La Rota dos Vinhos do Alemtejo divide la región en tres zonas: Serra de Sao Mamede (tintos oscuros con toques de frutas rojas), histórica (alrededores de Évora, Estremoz, Borba y Monsaranz, con tintos suaves y blancos afrutados) y Río Guadina (blancos aromáticos芳香的 y tintos fuertes). En los alrededores de Reguengos de Monsaraz, cerca de Évora, encontramos la Heredade do Esporao, la bodega más famosa de la zona, con viñedos centenarios que se remontan a la época romana. Ofrece todo tipo de catas（尝） e incluso excursiones complementarias para observar aves o excavaciones arqueológicas en la vecina finca de Perdigoes.

Terrazas de viñedos en Pinhao, en el valle del río

Los vinos del norte

El Alto Douro despliega uno de los paisajes de viñedos más impresionantes del mundo, resultado de más de dos mil años de producción vinícola. Las terrazas（梯田） se suceden cubiertas de viñas y las elegantes quintas del siglo XVIII salpican（撒喷） la zona. Muchas de ellas ofrecen alojamiento rural y visitas guiadas y sobre todo, unas magníficas vistas a los empinados viñedos que descienden hasta el Duero.

Alto Douro是世界上有着最美妙景色的葡萄园，有超过2000年的葡萄酒酿酒史。

Para explorar las quintas por cuenta propia es necesario alquilar un vehículo. Se puede partir desde Pinhao e ir haciendo parada en quintas como la de Panascal, a unos 10 minutos en coche en dirección oeste, que produce los oportos（波尔图葡萄酒） Fonseca y ofrece circuitos gratuitos con audioguía a través de sus magníficos viñedos.

Otra parada puede ser la Quinta do Portal, a unos 12 kilómetros al norte de Pinhao, cuyos premiados viñedos producen oportos, vino de mesa tinto y blanco y un menos conocido vino moscatel（麝香葡萄的）. La Quinta do Crasto es otra espléndida propiedad de viñas delicadamente enlazadas con vistas al río y a las montañas, que lleva elaborando vino desde 1615. Aceptan huéspedes pero solo entre semana y con reserva anticipada. La ruta culmina en la Quinta do Tedo, una sublime（优美的） finca acotada por dos ríos, el Duero y el Tabua, de propiedad norteamericana, francesa y portuguesa, y que cuenta con restaurante y bodega. Se puede recorrer en un corto circuito de 20 minutos en el que se prueban ocho excelentes vinos de mesa y un oporto en la sala de degustaciones.