Carolyn Hartz se ha hecho popular en redes sociales en los últimos años gracias a sus recetas saludables sin azúcar y bajas en calorías. Precisamente, esta mujer de 75 años habla desde la experiencia: hace ya más tres décadas, decidió abandonar completamente este ingrediente a pesar de que considera que era 'adicta al dulce.
卡罗琳·哈茨（Carolyn Hartz）近年来在社交媒体上很受欢迎，这要归功于她的健康无糖低热量食谱。确切地说，这位75岁的女性确实是经验之谈：30多年前，因为自己甜食上瘾，她决定完全放弃摄入这种成分。


（图源：YouTube@One Healthing）


Tres décadas sin azúcar
无糖三十年

''Según explica la australiana, fundadora de la compañía de productos de repostería sin azúcar SweetLife en una entrevista concedida en el año 2017 al medio Daily Mail Australia, "nuestro metabolismo se ralentiza a medida que envejecemos, lo que significa que tenemos que tomar el control, tomar decisiones más saludables y trabajar un poco más duro".
正如这位来自澳大利亚的无糖糖果公司Sweetlife创始人在2017年接受澳大利亚媒体《每日邮报》采访时所解释的那样，“我们的新陈代谢随着年龄的增长而放缓，这意味着我们必须控制自己，做出更健康的决定，并为之付出更多的努力。”

"Creo que es muy importante estar al tanto del tipo de alimentos que comes y la cantidad de comida que ingieres. Ser conscientes al comer es un factor muy importante. Comer sin pensar puede llevar a un aumento innecesario de peso. Yo les digo a mis clientes: 'saborea y disfruta cada bocado'... Te ayudará a ralentizar y será menos probable que comas de más", continúa.
“我认为掌控自己所吃的食物类型和食物量是非常重要的。吃饭时要有意识是一个关键要素。不假思索地吃可能会导致不必要的体重增加。我告诉我的客户：品尝并享受每一口……这将帮助你放慢进食速度，你就不太可能吃得更多，”她继续说。


（图源：YouTube@One Healthing）

Como detalla, Hartz evita el azúcar añadido (no en cambio el que está presente de manera natural en ciertos alimentos como las frutas, que sí que come diariamente) optando en su lugar por el xilitol como alternativa. Además de ello, se asegura de incluir proteínas en todas las comidas ya que evita los impulsos por picar entre horas.
正如她详细讲述的那样，通过选择木糖醇作为替代品来避免额外添加的糖类摄入（而不是不吃饭水果等这些食物中天然存在的糖）。此外，她还确保所有十五中都含有蛋白质，因为它避免了几个小时后暴食冲动。

 

Sueño, ejercicio y protección solar
睡眠、锻炼和防晒

Eso sí, el estilo de vida de Hartz, madre de tres hijos, no sólo pasa por controlar la alimentación. La mujer también trata de dormir ocho horas todos los días y practica una estricta rutina de ejercicio físico que le ayuda a mantener una forma y un peso idóneos.
是的，如今的哈茨是三个孩子的母亲，而她的生活方式不仅仅是控制饮食。这位女性还会尽量每天睡8个小时，并进行严格的体育锻炼，以帮助她保持适当的体型和体重。

（图源：YouTube@One Healthing）


Similarmente, destaca la importancia de aplicarse protector solar cada día y evitar completamente tomar el sol: "Soy muy consciente de los efectos dañinos del sol: tuvieron que quitarme un cáncer de la nariz cuando tenía sólo 30 años".
同样，她强调了每天涂防晒霜并避免阳光暴晒的重要性：“我非常清楚太阳的有害影响：我30岁的时候，他们不得不从我的鼻子上将癌症切除。”

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