在西班牙506.030平方公里的土地上,汇集了17个自治区,拥有的传统美食也是多种多样。圣诞节美食当然不例外,也是多种多样的。Turrón杏仁糖和主显节的roscón(外形有点像甜甜圈)是西班牙圣诞节的“主打产品”,但是每个地区都有其自己的特色美食。
在安达卢西亚和穆尔西亚的猪油饼很有名,还有pestiño(一种用面粉油炸的甜食),polvorón(外形有点像好丽友~)和加的斯面包。在阿拉贡,有crespillos(一种用琉璃苣叶包裹着鸡蛋、面粉和糖的甜食)。
斯图里亚斯(Asturias)的frixuelos和坚果团,坎塔夫罗的千层饼,巴斯克地区的干果(以坚果为主,加上甜奶油)以及纳瓦拉的杏仁糖也是很有名的。
甜甜圈有两种口味的,一种是茴香味,一种是酒味的。前者是卡斯蒂亚-拉曼恰的特色,而后者则在埃斯特雷马杜拉非常受欢迎。当然我们不能错过阿维拉、卡斯蒂亚、莱昂的“蛋黄”,加利西亚的圣地亚哥糕点和索托的杏仁糖。
说到Turrón,瓦伦西亚产的Turrón是最好的。Jijona和阿利坎特可以说是Turrón的故乡,但是这两个地方产的Turrón又有不同,jijona产的Turrón更加软,叫xixona,而阿利坎特产的Turrón表面可以看到杏仁,所以也被称为硬Turrón。
在卡塔卢尼亚,不可以错过阿格拉蒙特的Turrón,以榛子或杏仁、糖、蜂蜜、蛋白为材料做成。有圆形和矩形两种形状的。
在地中海的巴利阿里,圣诞节主角是细饼干,这细饼干上铺满了奶油和巧克力。在加那利群岛,有大加那利的甘薯团(油炸的甘薯奶油团);耶罗岛的巴旦杏干酪(加入巴旦杏、糖、牛奶和柠檬汁的一种布丁);拉戈梅拉的Alfajores Gomeros(由巴旦杏、蜂蜜、面包碎和柠檬汁做的)
这就是西班牙各个地区的甜食,这些都是在圣诞节时不可错过的美味哦,记得西班牙的圣诞节不仅仅只有一种Turrón。

(各种Turrón)

(Roscón)

(Yema蛋黄点心)

(polvorones)
frixuelos
crespillos
pestiños