【原料】
Ingredientes：

  • 6 Tomates maduros 熟西红柿6个
  • 1 Pimiento verde 青椒1个
  • 1 Pimiento rojo 红椒1个
  • 1 Cebolla 洋葱1个
  • 1 Calabacín 佛手瓜1个
  • Sal 盐
  • Aceite de oliva 橄榄油

【做法】

1、番茄去皮，切成细块；佛手瓜切薄片；甜椒切块；洋葱切成小粒

2、在锅中加入橄榄油，放入切成细块的番茄煮约10分钟，然后搅拌，尽量把番茄都搅碎，变成酱状，加入一勺子的糖和较多的盐调味，中途如果太干了可以适当添加点水

3、同时在另一个锅中加入橄榄油，倒入佛手瓜、甜椒和洋葱，用温和的火慢慢煸炒，让他们逐渐变软

4、当夏南瓜变软了以后，把煮好的番茄酱倒入佛手瓜的锅中，再让他们一起煮5-10分钟即可。