【学习笔记】

根据视频选选制作材料吧:

制作材料中文版:

鳄梨     2个(牛油果)
香菜     1/4杯(只取叶子,切碎)
红洋葱     1/4杯(切丁)
蕃茄     1个(Roma tomato去籽,切丁)
墨西哥辣椒     2个(jalapea,去籽,切丁-其他辣椒也可以)
柠檬     1/2个(取其汁)
卡宴胡椒粉     1/4茶勺(pimienta)
犹太盐     

制作方法:
1. 先把整个鳄梨揉软,对半切开,然后像开汽水瓶子一样拧开,用勺子挖出果肉,马上挤上半个柠檬的汁。这样是为了抗氧化,防止鳄梨变色。
2. 然后快速搅拌一下,留点块状的话口感会比较好。
3.加入1/4杯切碎的红洋葱
4. 加入1/4杯切碎的香菜(只取叶子部分)
5.加入1个去籽、切碎的蕃茄(留着籽会影响口感)
6.加入2个去籽、切碎的墨西哥辣椒(留着籽会影响口感,如果喜欢辣的可以换成别的更加辣的辣椒)
7.加入1/4茶勺卡宴胡椒粉
8.加入1/2茶勺犹太盐(普通的食用盐也可以)
9.搅拌均匀 >> 大功告成!