在西班牙菜谱中，蜗牛是一道名贵菜肴。加泰罗尼亚地区产的蜗牛最为出众。当地无论是温度还是湿度都非常适合蜗牛的生长。加泰罗尼亚人吃蜗牛不仅仅是因为它的味道鲜美，还有一种怀旧和感激的情结。

蜗牛餐厅成立于1835年，位于巴塞罗那旧城区最热闹的La Rambla大街附近。尽管有着如此显著的地标，但漫长的La Rambla却暗藏许多弯弯曲曲的小巷，初来乍到的游客们会比较容易迷路哟！

具体地址见Google地图：Calle de los Escudellers，14，08002 Barcelona

穿过Plaza real（那里也云集了众多美食美味的餐厅，以后再一一细说)

当你看见醒目的烤鸡炉，并且弥漫着烤鸡的味道：Bingo！找到了！

蜗牛餐厅外有一个烤鸡的烤炉，从外面可以看到一排排金黄色烤鸡，烤鸡下方是先用松木烧成炭，再用其作为烧食物的炉火。走进餐厅，就能看到一群厨师表情严肃地烹煮一道道美味料理，可以看到厨师的烹饪过程。餐厅天花板上吊满了一只只肥美的西班牙火腿，墙壁两侧陈列着一桶桶外有插画的美酒。墙壁上挂满世界各地名人曾来光顾餐厅的照片与其签名。

去蜗牛餐厅，毋庸置疑的是一定要点蜗牛这道食物。服务员会先送来蜗牛面包，香气扑鼻，仔细研究一下菜单，你会发现蜗牛属于前菜，且有不同煮法，一定要试试。推荐浓郁酱汁的焗烧蜗牛，主菜当然要点挂在外面慢慢转动的香烤半鸡，不知道到底是中国的烤鸡香呢，还是地中海的烤鸡更加美味？

酒足饭饱后再来杯香浓的黑咖啡消消食，嗯，这就是人生啊。