Arroz frito de Yangzhou

扬州炒饭

Ingredientes:

1.Arroz cocido
 
熟的米饭

2.Gambas cocidas
煮好的虾

3.Espárragos
 
芦笋

4.Cebolletas
葱

5.Carne de puerro a la barbacoa
咸肉

6.Huevos
 
鸡蛋

7.Aceite
 
油

Preparación:

1.Cocinar los gambas, espárragos y carne de puerro a la barbacoa en el agua caliente。

把虾仁，芦笋，咸肉放在水里煮一下。

2.Poner aceite en la cacerola, y poner el huevo,mezclar,luego,añadimos arroz. Saltear a fuego fuerte durante unos minutos.

在锅里放入油，加入鸡蛋，搅拌，加入米饭，大火翻炒几分钟。

3.Añadir otros agredientes y saltear durante unos minutos.Mezclar y servir caliente.

加入其它材料，继续翻炒，就可以出锅了。

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