桃乐丝公牛血棠蓝尼罗干红葡萄酒

葡萄酒种类:干红
产地:西班牙 (Spain)加泰罗尼亚(Catalonia)
葡萄品种:100%棠蓝尼罗 (Tempranillo)
级别:加泰罗尼法定产区D.O.
酒精度:14.0%
规格:750ml
香味:红色水果
色泽:红宝石色
搭配菜肴:与烤肉、炖品、伊比利亚火腿及熟制奶酪搭配极佳
建议醒酒时间:15分钟
最佳品尝温度:18℃
获奖情况:2007、2009年份获得Wine Spectator评分:86分,2009年份获得Wine Advocate评分:87分
酒品介绍:明亮的红宝石色。带有浓郁的红色水果的香气和个性。平衡性绝佳,结构良好,单宁平实,余味绵长。
橡木桶陈酿:6个月

葡萄品种:

丹魄(Tempranillo) 丹魄原产于伊比利亚半岛,后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的丹魄产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中 海气候。从丹魄的原意分析,Temprano有“早熟”之意,“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。随着培育技术不断改进,丹魄的知名度越来越高, 几乎与增芳德或解百纳齐名。典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气,酒体较轻,类似黑比诺或基安蒂红酒。

 

桃乐丝特选公牛血干红葡萄酒(又名:桃乐丝特级公牛血干红葡萄酒)

葡萄酒种类干红
产地/产区:西班牙 加泰罗尼亚
葡萄品种:60%歌海娜、25%佳丽酿、15%西拉
酒精度:14%
容量:750ml
建议醒酒时间:45分钟
最佳品尝温度:16-18℃
适用配餐: 可与辣味、甜味、以及酸味的各类食物完美搭配,都会有令人赞叹的表现。
产品特征: 这是一款酒体厚重,颜色深红的成熟葡萄酒;带有惊艳的辛辣气息,与黑梅的成熟果香完美的融合;口感饱满、层次丰富;回味持久。
推荐星级:★★★★★
国际评分:2003年,该款酒被《葡萄酒鉴赏家》评为87分,加入了世界名酒的行列。
橡木桶陈酿:12个月

葡萄品种:

佳丽酿(Carignan) 出身西欧的古老品种。别名佳里酿、法国红。原产自西班牙。有时,佳丽酿酿造的葡萄酒颜色较淡、酒精含量高、味道清淡。在适当的条件下,由它所酿造的葡萄酒 呈深色,酒的质感如丝绒般柔滑,带有悬钩子的味道。佳丽酿也适合混酿,去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。Carignane起源于西班牙北部和生长在一个 “地中海”气候。因此,它被广泛种植的国家包括法国,意大利,西班牙和阿尔及利亚等。 Carignane是法国最广泛种植的葡萄。尽管它的商业成功,Carignane被认为是“主力”,而不是一个高尚的葡萄品种比如赤霞珠或黑比诺等。用 Carignane酿的葡萄酒可以很 好,但几乎没有很出色的。因此,Carignane的种植面积正在慢慢减少。但Carignane的口感像西拉Syrah,是很好的混酿葡萄酒。

小贴士:

酒香圆润丰饶,果味(草莓、李子和黑醋栗)呈现在由陈酿发展出的烤面包和香草的气息之上。放到半小时后再饮较合适,此时辛辣味被酸度缓解,酒感要平衡许 多。摇杯后香气扑鼻,高处出现浓郁的异香,由辛香,烟熏结合其它果味,是这支酒最吸引人的地方。是桃乐丝酿酒世家第四代的作品。最佳饮用温度在 15-16℃。

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