有趣的西语北京小吃名
作者：溆言溆己
来源：西文中国网
2013-02-13 12:51
Jugo de judías mung（豆汁)
Los aperitivos típicos de Pekín incluyen ejemplos de muchos grupos étnicos de China, como los Han, Hui, Mongoles y Manchúes, así como platos imperiales de las dinastías Ming y Qing.
北京的地道小吃包括了中国很多民族的小吃，比如汉，回，蒙古和满族，是皇室明清两代的菜肴。
Jugo de judías mung（豆汁)
Dulce de trigo hervido en caldo de carne （卤煮火烧）
Dulce de trigo hervido en caldo de carne （卤煮火烧）
Hígado de cerdo cocido （炒肝）
Hígado de cerdo cocido （炒肝）
Tripa de ternera frita （爆肚）
Tripa de ternera frita （爆肚）
Pasteles de arroz con relleno dulce al vapor（艾窝窝）
Pasteles de arroz con relleno dulce al vapor（艾窝窝）
Burro enrollado（驴打滚）
Burro enrollado（驴打滚）
Tortillas de trigo fritas rellenas （褡裢火烧）
Tortillas de trigo fritas rellenas （褡裢火烧）
Nudos de fécula salteados （炒疙瘩）
Nudos de fécula salteados （炒疙瘩）
Salchichas rellenas （灌肠）
Salchichas rellenas （灌肠）
Orejas dulces （糖耳朵）
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