《米其林指南》选出西班牙7个上榜的拥有美味餐厅的美丽小镇
作者：元郁茵
2023-03-14 16:18
Puede ser que seas de los que les gusta recorrer el país buscando los rincones más especiales y aproveche para pegarse un homenaje culinario en un entorno idílico, o de los que, persiguiendo los más reputados restaurantes, encuentre enclaves de ensueño.
你可能是那种喜欢在全国各地寻找最特别的角落，并借此机会在田园诗一般的环境中向美食致敬的人，或者是那些在寻找最负盛名的餐厅时，找到梦中理想之地的人。
Si comer en un estrella Michelin ya es toda una experiencia, cuánto más hacerlo en un estrella Michelin ubicado en uno de los pueblos más bonitos de nuestro país.
如果在米其林星级餐厅吃饭已经是一种体验，那么在西班牙诸多美丽的村庄之一的米其林餐厅吃饭更是如此。
Mientras que como cada año Guía Michelin publica el listado de los restaurantes estrellados, National Geographic lo hace de los pueblos más bonitos de nuestro país. Y hacemos un mix de ambos listados para encontrar los mejores restaurantes en los lugares más bellos.
与每年一样，《米其林指南》公布了一份星级餐厅的名单，《国家地理》杂志则列出了西班牙最美丽的村庄。将两者结合起来，就能在最美丽的地方找到最好的餐厅。
Callizo - Aínsa（韦斯卡省）
En la provincia de Huesca encontramos Aínsa, un pueblo coronado por un castillo con vistas al murallón del Monte Perdido donde además de disfrutar de unas vistas increíbles, podemos disfrutar de una comida de campeonato.
在韦斯卡省，我们找到了Aínsa小镇，这个小镇的最高处是一座城堡，从佩迪杜山可以俯瞰城墙，在那里，除了可以欣赏到令人难以置信的景色外，我们还可以享受顶级大餐。
En Aínsa encontramos Callizo, un restaurante junto al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido que presume de ofrecer una cocina técnica y emocional de montaña, con menú degustación que le ha valido una estrella Michelin.
在Aínsa，我们找到了Callizo，这是一家在Ordesa Monte Perdo国家公园旁边的餐厅，Callizo展现出高超厨房技艺和呈现出富含感情的山地美食，这里的菜品绝对配得上米其林之星。
El Portal de Echaurren - Ezcaray (拉里奥哈)
Si has visitado La Rioja tienes que haber pasado casi por obligación por Ezcaray. Plazuelas porticadas y edificios palaciegos hacen de este pueblo uno de los más bonitos del país, donde además comer de categoría.
如果你参观了Rioja，你也必须要去Ezcaray。门廊广场和宫殿般的建筑使这个小镇成为全国最美丽的村庄之一，在那里你还能享受高档美食。
En Ezcaray encontramos El Portal de Echaurren, un restaurante que presume de haber sido el primer estrella Michelin de La Rioja y que en la actualidad atesora dos astros de la Guía Michelin y tres soles en la Guía Repsol.
在Ezcaray，我们发现了El Portal de Echaurren餐厅，这家餐厅是拉里奥哈的第一颗米其林星，目前拥有米其林的两颗星星和雷普索尔指南的三颗太阳。
Elkano - Getaria (吉普斯夸)
La provincia de Guipúzcoa tiene lugares de ensueño, y uno de los pueblos más bonitos, según National Geographic, es Getaria. Rodeado de playas, esta localidad es además el lugar donde se encuentra Elkano, uno de los restaurantes de referencia del país.
吉普斯夸省是一个梦幻之地。那里的Getaria被国家地理评为最美丽的城镇之一。这个小镇被海滩环绕，也是餐厅Elkano的所在地，Elkano是该地最著名的餐厅之一。
Con Aitor Arregi a los fogones, este restaurante es un auténtico atractivo del lugar, acogiendo a todo tipo de profesionales de la cocina. Su estrella Michelin corrobora la calidad de este asador.
有主厨艾托·阿雷吉主厨，这家餐厅是这个地方真正的经典，欢迎各种各样的烹饪专业人士。它的米其林星证实了这家烤肉的质量。
Alameda - Hondarribia (吉普斯夸)
A unos pocos kilómetros de San Sebastián se encuentra Hondarribia, en la desembocadura del río Bidasoa. Con una muralla que rodea la ciudad vieja acompañada de puertas como la de Santa María o San Nicolás, se trata de otro de los pueblos más bonitos de Guipúzcoa.
距圣塞巴斯蒂安没几公里的地方是位于比达索亚河口的Hondarribia。这座古城被古老的城墙包围，并配以圣玛丽或圣尼古拉斯之类的城门，这里是吉普斯夸另一个最美的城镇。
Allí, con una estrella Michelin, se encuentra Alameda, una casa de comidas familiar que se ha convertido en el refugio de grandes chefs y un reclamo en el pueblo.
在那里你会发现一家米其林星级餐厅——Alameda。这个家常菜餐厅已经成为大厨们的“避难所”和这个村庄的招牌。
El Molino de Alcuneza - Sigüenza (瓜达拉哈拉)
Muros, plazuelas, un castillo, un Parador... Singüenza es uno de los pueblos más bonitos de Guadalajara y de Castilla - La Mancha, y además de ofrecernos unas vistas y un entorno de ensueño, también encontramos una gastronomía de primera calidad.
城墙、广场、城堡、停车场…Singüenza是瓜达拉哈拉和卡斯蒂利亚-拉曼查最美丽的村庄之一，除了为我们提供梦幻般的景色和环境外，我们还可以找到一流的美食。
Con Samuel Moreno a los fogones, El Molino de Alcuneza ha conseguido nada menos que una estrella Michelin con una cocina tan tradicional como exquisita.
有着塞缪尔·莫雷诺（Samuel Moreno）主厨，El Molino de Alcuneza以其传统而精致的美食获得了米其林一星的称号。
El Doncel - Sigüenza (瓜达拉哈拉)
En el mismo pueblo que El Molino de Alcuneza encontramos otro restaurante con estrella Michelin: El Doncel.
在和餐厅El Molino de Alcuneza同在一个村庄，我们发现了另一家米其林星级餐厅：El Doncel。
Con Enrique Pérez a los mandos, este restaurante ofrece menú y carta donde encontrar una amplísima variedad de productos con la mejor calidad.
在恩里克·佩雷斯（Enrique Pérez）的带领下，这家餐厅提供菜单和点菜，在那里您可以找到质量最好的各种菜品。
Yayo Daporta - Cambados (庞特维德拉)
La Torre de San Sadurniño, Santa Mariña de Dozo, el mirador Monte da Pastora... Cambados, en Pontevedra, es sin duda uno de lo pueblos más bonitos de la ría de Arousa, que bien vale una visita.
圣萨杜尼诺之塔，圣玛丽娜·德多佐遗迹，蒙特达帕斯托拉瞭望台，位于庞特维德拉的坎巴多斯无疑是阿鲁萨河流域最美丽的城镇之一，非常值得一游。
Y si visitas Cambados no puedes dejar de visitar Yayo Daporta, un restaurante de esos donde probar una cocina gallega actualizada con productos de la tierra que nos dejan siempre con ganas de volver. El restaurante tiene una estrella Michelin.
如果你参观坎巴多斯，绝对不能错过Yayo Daporta，这是一家你可以品尝到最新加利西亚美食的餐厅，那里有纯天然的绿色食品，总是让人流连忘返。它当然也是米其林一星餐厅。
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