España es un país cervecero. Cada año lo es más. El carácter social de los españoles lo convierte en un país idóneo para el consumo de cerveza. Al fin y al cabo, es la nación con más número de bares por habitantes. Según datos de 2019, había un bar por cada 190 ciudadanos. La asociación de Cerveceros Españoles ha publicado un informe en el que define a los consumidores de cerveza como sociales, activos y deportistas.
西班牙是啤酒大国,每年啤酒的消耗最大。西班牙人的社会性格使这个国家成为一个喝啤酒的理想国。归根到底,它也是一个人均拥有酒吧数量最多的国家。根据2019年的数据,每190个居民就有一个酒吧。西班牙啤酒协会发布的报告定义这些啤酒消费者为群居的、活跃的和爱好运动的。


(图源:elindependiente.com)
Los datos de consumo de cerveza en las últimas décadas corroboran la predilección de los españoles por la bebida espirituosa. Este aumento en el consumo se ha producido de forma imparable desde 1996, en el que era de 2,379 millones de litros. En 2018 el consumo ya era de 3,831 millones de litros, lo que supone un incremento de 1452 millones de litros, un 61%.
近几十年来的啤酒消费数据也证实西班牙人更偏爱酒精饮料。自1996年达到23.79亿升开始,消费增长就持不可挡的态势。到2018年,啤酒的消费量已经达到38.31亿升,增长了14.52亿升,涨势为61%。

En 2018 los españoles consumieron una media de 48 litros por habitante al año, mientras que en el caso del vino fue de 14 litros, por consiguiente la cerveza triplicaba a los caldos. El precio es una de las causas que explica la preferencia por la cerveza en detrimento del vino. Según los datos de 2017 el valor medio del vino era de 2,89 euros por litro, en cambio de la cerveza era de 1,26 euros por litro.
2018年数据显示,西班牙每人每年消耗48升啤酒,而葡萄酒则仅有14升,所以啤酒消耗量达到了葡萄酒的三倍。价格是啤酒比葡萄酒更受欢迎的原因之一。据2017年数据显示,葡萄酒平均价格2.89欧元每升,而啤酒每升只要1.26欧元。

El consumo de cerveza no es homogéneo en toda España, según refleja el «Informe del consumo de alimentación en España» de 2019. Las comunidades autónomas en las que más cerveza se demanda per cápita son: Baleares (23,32%), Murcia (22,7%), Andalucía (21,63%), Valencia (21,10%), Castilla-La Mancha (20,49%) y Madrid (19,64%). Por contra las comunidades en las que menos cerveza se consume per cápita son: el Principado de Asturias (11,13%), Cantabria (11,51%), Galicia (11,73%) País Vasco (12,95%), Aragón (13,50%) y Castilla y León (13,65%).
整个西班牙的啤酒消费量并不是平均的,据2019年《西班牙食品消费报告》显示,人均消费更多啤酒的几个自治区为:巴利阿里群岛Baleares (23.32%),穆尔西亚Murcia (22.7%),安达卢西亚Andalucía (21.63%),巴伦西亚Valencia (21.10%),卡斯蒂利亚-拉曼恰Castilla-La Mancha (20.49%)和马德里 Madrid (19.64%)。相比之下,人均啤酒消费量较低的大区为:阿斯图里亚斯el Principado de Asturias(11.13%),坎塔布里亚Cantabria(11.51%),加利西亚Galicia(11.73%),巴斯克自治区País Vasco(12.95%),阿拉贡Aragón(13.50%)和卡斯蒂利亚·莱昂Castilla y León(13.65%)。

La empresa Datacentric publicó en 2019 un estudio sobre las preferencias de los españoles en cada comunidad autónoma, que incluía las marcas de cerveza preferidas en cada región. Reflejaba que a diferencia de lo que ocurre con otros mercados (como el tecnológico), en el sector cervecero prevalecen las marcas locales, como son: Estrella Galicia, Mahou, Cruzcampo, Estrella Damm y Ambar.
2019年,Datacentric公司也发布了一项关于西班牙各自治区居民的饮酒偏好研究,其中包括了各区首选的啤酒品牌。研究表明,与其他市场(如技术市场)不同,本地品牌在啤酒行业占主导地位,比如:Estrella Galicia, Mahou, Cruzcampo, Estrella Damm y Ambar.

(图源:elindependiente.com)

En el estudio se muestra que la cervecera Estrella Galicia es la preferida en la mayoría de regiones, se impone en: Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, La Rioja, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Baleares. Sin embargo, esta cerveza con lo que respecta a las ventas se sitúa en cuarto lugar.
研究显示Estrella Galicia啤酒在大部分地区都是最受欢迎的品牌,这些地区主要有:加利西亚(Galicia),阿斯图里亚斯(Asturias),坎塔布里亚(Cantabria),巴斯克地区(País Vasco),纳瓦拉(Navarra),拉里奥哈(La Rioja),卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y León),巴伦西亚自治区(Comunidad Valenciana)和巴利阿里群岛(Baleares)。但是,这种啤酒在销量上只排名第四。

La otra marca de cerveza que es preferida en más de un territorio es Mahou, se impone en el centro del país, concretamente en Madrid y Castilla-La Mancha, está dentro del grupo Mahou San Miguel que es lider en ventas en el país. En el resto de comunidades predomina el producto regional: Cruz Campo en Andalucía, Estrella Damm en Cataluña, Estrella de Levante (del grupo Damm) en Murcia, Ambar en Aragón y Dorada en Canarias.
另外一个在多地区受到欢迎的啤酒品牌是Mahou,主要在西班牙中部地区,特别是马德里(Madrid)和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha),该品牌在Mahou San Miguel集团内部是西班牙的销量冠军。在西班牙其余大区销量比较好的地方啤酒品牌还有:安达卢西亚(Andalucía)的Cruz Campo,加泰罗尼亚(Cataluña)的Estrella Damm,穆尔西亚(Murcia)的Estrella de Levante(来自Damm集团),阿拉贡(Aragón)的Ambar和加那利群岛(Canarias)的Dorada。

 

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https://www.elindependiente.com/tendencias/2020/09/06/como-la-cerveza-llego-a-ser-la-bebida-nacional/

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