昨天,也就是6月21是我们中国农历的夏至了。“夏至”在西班牙语中被叫做“el solsticio del verano”.

 

中国夏至日的确立,来源于古人的科学观察,也就是北半球日照时间最长的一天。它和其余的23个节气一样,都是上古农耕文明的产物。

夏至到来时我们会吃夏至面,也叫“入伏面”。自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法。而在中国各地,夏至节的风俗也不尽相同。

玉林(广西壮族自治区下辖地级市)有“冬至鱼生夏至狗”之俗。但汉族有“狗肉不上宴席”的说法,再加上近年来这一习俗受到众多爱狗人士的谴责,因此颇具争议。此外,夏至还有喝白茶吃夏至羹等习俗。

 

但各位可能有所不知的是,其实西班牙人也过“夏至”?!

 

说到西班牙的“夏至”,首先我们不得不提的就是“夏令时”啦。它开始于每年3月份的最后一个星期天。结束时间是每年10月份最后一个星期天。这虽然不是季节气候上的夏天,但却是西班牙人民作息时间的转换标杆,别提有多重要呢!

 

可是,你知道为何会有“夏令时”这一调整吗?

夏令时这一概念是从1974年开始出现的。当时世界上出现了第一次石油危机,所以一些国家就决定将时钟提前一个小时(例如将两点拨成三点钟),更充分地利用自然光,以节省照明用电。从1981年开始,它在欧洲开始广泛采用,2001年起,欧盟议会永久通过夏令时办法。

但同样,这一制度也因为扰乱大家的生物钟而饱受争议。

 

敲黑板!重头戏来啦!

不仅是“夏令时”,西班牙也是有自己的夏至节的,那就是6月24日的Fiesta de San Juan. 又因为这一节日的亮点和看头大都在晚上,所以也叫作La Noche de San Juan.

(图源:abc.es)

在西班牙节气里面,夏季的第一天是6月21日,而据说23日的晚上将会是一年中黑夜最短的一天。所以圣胡安节不仅是为了庆祝圣胡安的生日,也是为了迎接夏至的到来。尽管这个节日与基督教有着密不可分的关系,它却是来源于异教的。

 

在这一天晚上,通常习惯于举办篝火晚会和各种各样的活动庆祝夏至的到来。

  1. Verbena de San Juan(篝火之夜)是最重要的一项活动。有跳过篝火(la cremá)和光脚走过炭火两个部分。在Galicia地区人们要跳九次才行,而在Alicante和Valencia地区只需要跳七次就可以。之后,男人们要赤脚走过橡木的灰烬,有时还会背着一个人。

在巴伦西亚圣胡安之夜跳篝火的年轻人的档案图片

(图源:abc.es)

  1. 这天晚上人们会举行家庭聚餐。在加泰罗尼亚地区,晚饭后还要吃这个节日的特殊点心——Coca de San Juan,这是一款蜜饯小蛋糕,在许多的糕点店都能找到,小杏仁饼上有奶油或者奶酪,并伴有松子或蜜饯。此外,伴着Cava酒一起喝,回味无穷。本来烟火也是巴塞圣胡安之夜不可错过的传统,但是现在出于环保和安全的考虑,巴塞罗那消防局也对此发出了一系列指示和建议,要求保持距离并且不要在未经许可的场所购买烟花。而在马拉加地区,烤沙丁鱼(espeto de sardinas)则是这个节日的特色菜品。另外西班牙各地还有Macarrons de San Juan或buñuelos等特色美食。

 

  1. 阿利坎特(Alicante)的圣胡安篝火节与瓦伦西亚的法雅节十分相似,都有烧Hogueras的环节。名人模样的玩偶被称为“Juanillos”,而一些卡通造型的娃娃则被叫做“júa”。和法雅节一样,它们通常都具有十足的讽刺意味。在这一天,人们也会烧掉旧物以祈求好运,给往后的生活一个崭新的开始。

 

  1. 随着6月23日午夜的燃烧Hogueras高潮,节日也进入尾声。但6月25日到29日每天晚上0:00,都会在海边举行焰火大赛。就像法雅节有法雅小姐一样,每年五月人们也会在阿利坎特的各街区开始竞选“烟火皇后” (Belleza del Fuego)。

 

很可惜的是,今年由于疫情的影响,这一盛大的节日也被迫取消。

(图源:hogueras.com)

我们一起祈祷疫情快点结束,到时候我们能在热情如火的西班牙再相见!

 

Ref:

https://hogueras.com/calendario-de-hogueras/

https://www.abc.es/viajar/destinos/espana/abci-solsticio-verano-diez-noches-san-juan-mas-espectaculares-espana-201806220128_noticia.html

https://www.abc.es/espana/comunidad-valenciana/abci-valencia-fase-3-ayuntamiento-suspende-noche-san-juan-playas-ciudad-covid-19-202006051306_noticia.html

https://www.abc.es/espana/catalunya/disfruta/abci-estas-hogueras-fiestas-y-tradiciones-san-juan-2019-habra-barcelona-201906211542_noticia.html

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