El dulce navideño por excelencia, el panettone o pan dulce, inunda desde hace años los lineales de los supermercados y compite con turrones y polvorones en los meses de noviembre, diciembre y enero. Su consumo se ha popularizado masivamente, pero no es sencillo encontrar uno que realmente siga la receta, los aromas y la textura sedosa del bollo italiano con forma de magdalena gigante.
这款在圣诞节期间畅销的甜点，被称为panettone或pan dulce（甜面包），常年占据各大超市，在11月、12月和1月跟杏仁糖和奶油糖酥饼争抢市场。尽管panettone在市场上已经非常普遍，但是要找到做法、香气、口感正宗的panettone（源于意大利的甜点）却不容易。

 

（图源：图虫）

 

来看看各大超市里有哪些特色的panettone吧！

 

1. Guiseppe, de Mercadona  2,6€ - 500g/1€ - 95g

在Mercadona，我们发现超市自有品牌Giuseppe推出不同品种的panettone，一种是巧克力片，另一种是经典款，用葡萄干和橙子做成。迷你版panettone配巧克力片的价格为1欧元。该配方包含30多种成分，除了少量的防腐剂外，还包括棕榈油、椰子油和花生香精。

这是为数不多的超市，里面所卖的panettones不是由意大利制的，而由瓦伦西亚的一家工厂所生产，他们家以每小时制造和销售25,000个瓦伦西亚羊角面包而闻名。

 

2. Carrefour 3,90€ - 750 / 1,07€ - 90g

在法国大型零售超市Carrefour中，我们发现了三款不同的panettones：经典款（有水果块），一款带有巧克力片和另一款带有巧克力夹心的。它们也都是家乐福的自有品牌，但是由在米兰附近的一家公司生产。最健康的食谱就是经典款的配方，其中包含小麦粉、鸡蛋、糖、黄油、酵母、乳化剂和盐以及水果。、

 

3. Forno Buono, de Alcampo 1€ - 100g/2,69€ -500g/3,19€ - 800g

Alcampo超市里的品牌Forno Buono，有500克和800克两款。这是意大利制造的经典款，含有棕榈油以及其他成分，例如小麦粉、葡萄干、糖、鸡蛋或橙子。

 

4. El Corte Inglés  2,60€ - 500g / 5,85 -750g

El Corte Inglés的自有品牌有两种产品，巧克力豆款和黄油款。后者含糖比较多（每100克产品35克）。除了含葡萄或巧克力外，它们还包含小麦粉、新鲜鸡蛋或酵母等成分。

 

5. Paco Torreblanca, el mejor panettone fuera de Italia 25€-950g/85€-4kg

尽管超市里的商品价格便宜，但却不能算很正宗，在西班牙，最正宗的panettone由面包坊制作，尽管价格有些昂贵，者其中最好的是Paco Torreblanca面包坊，获得了意大利以外地区的最佳Panettone奖。

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