来巴塞罗那的人都知道巴塞罗那有条百年巧45克力大道。

但你知道吗?一家甜品店同样拥有百年历史。

今天,小编就带你打卡巴塞罗那最著名的甜品店之一的Escribà!

(甜品店官网:http://escriba.es/es/)

 

1. Escribà的前世今生

Pastelería Escribà或者Pastisseria Escribà是巴塞罗那的地标性甜品店。建于1906年7月25日,当时Mateu Serra i Capell(1876-1945)在巴塞罗那la Gran Vía 546号开了一家名为Forn Serra的面包店,这就是Escribà的前身。

1929年的巴塞罗那世博会促使这家面包店雇佣了一位名叫Antoni Escribà i Cases(1917-1987) 的糕点师,后来这位糕点师与Pepita Serra成婚,1993年将面包店更名,开始了Escribà的第二个发展时期。

在Pepita Serra的两个姐姐去世后,Serra的第三个孩子Antoni Escribà Serra(1930-2004)继续从事这份事业,并前往巴黎学习,成为了糕点师Étienne Tholoniat的学徒并与他的女儿Joselyne成婚。

1986年,Escribà在Rambla de Barcelona购买了la Casa Figueras,开设了Pastelería Escribà的第一家店。

 

2. Escribà的特色招牌

每家甜品店都有自己的招牌特色,下图这款小红唇蛋糕就是Escribà的网红蛋糕,名字叫Llavi。

果冻般的表面质感,让你只想狠狠亲一口!叉下去,发现中间是百香果酱夹心,酸酸的果酱,配甜甜的奶油,瞬间让你幸福感爆棚!

╮(╯▽╰)╭小编的口水都要流下来了,你呢?

小编前不久22岁的生日蛋糕也是在这家店买的。没有厚重的奶油,只有如华夫饼般的蛋糕底、堆的满满的水果和用来点缀的不同颜色的巧克力和马卡龙,当然两根蜡烛也是巧克力做成的,光是看着就觉得幸福感满满!

 

3. 艺术品般的糕点

这家百年老店的甜品极富艺术观赏价值,创意十足的造型和精致的细节,都会让人不忍心吃掉它们。

甜品店经常会在大型节假日推出主题感十足的特色甜品,见识一下吧!

> 圣诞节

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

> 三王节

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

> 万圣节

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

> 世界杯

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

还有根据当下流行热门元素制作的蛋糕!

> 香奈儿

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

> 小黄人

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

> 寻梦环游记

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

> 高跟鞋

(图片来自Escribà糕点师Ins账号@escriba1906)

 

怎么样?看完你是否心动了呢?实名羡慕在巴塞罗那的小伙伴们!

有机会去巴塞罗那的话,一定要去这家百年老店打卡哦!

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