在西班牙,“早餐吃得像国王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐”(Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un pobre)。但实际上,西班牙人喜欢吃:在任何场合都可以坐下来吃点心(论吃货的自我修养),如果你在吃东西时聊聊天,那么快乐会翻倍(el placer es doble)。

俗话说“Spain is different(西班牙与众不同)”,如果稍稍变化一下,“Spain eats different(西班牙人吃得不同)”将会有更深刻的含义。

在这个把吃放在第一位的国家,关于吃,有几个非常奇葩的点(rareza),你看了绝对会惊奇不已。

 

1. Churros con chocolate después de una noche de fiesta
彻夜狂欢后吃吉事果蘸巧克力

在好几个酒吧和迪斯科舞厅( discoteca)嗨了整晚之后,有一个西班牙人必去地方:la churrería,人们去那里给这个嗨翻天的夜晚做个告别。一杯可可配橄榄油是最好的助眠药,能让人像孩子般睡得香甜(Una capa de cacao y aceite es el mejor somnífero para dormir como un bebé)。

 

2. La hora de cenar no existe ni existirá
晚餐时间不存在,也不会存在

在欧洲一些国家,人们一般晚上8点就吃过晚饭了。在西班牙晚餐时间的界定很模糊:没人知道今天的晚餐时间会在九点、九点半还是十点以后。所以西班牙的晚餐时间到底是在什么时候?晚上8点到凌晨1点(Entre las 20h y la 1 de la mañana)。这是一个模棱两可的答案(una respuesta ambigua),但它的确是事实。

 

3. Pan con todo
什么都可以配着面包吃

西班牙的面包是个信仰般的存在。面包可用作汤匙,刀叉和盘子(Se usa el pan como cuchara, tenedor, cuchillo y plato)。它可以蘸着所有酱汁和汤料吃,可以切片配上所有的食材,比如火腿、香肠、煎蛋、肉或鱼等等,甚至还会配着沙拉以及海鲜饭。有些西班牙人每周吃的面包可能比水还多。

 

4. Con la paella y la tortilla no se juega
海鲜饭和土豆饼可不是儿戏

尝试改变海鲜饭等传统食谱的成分时,哪怕只是一种也要小心。要不要稍微煎一下?用海鲜?加香肠?这些都要注意,否则你可能会迎来最严厉的批评(Te arriesgas a las críticas más feroces)。改变海鲜饭或土豆饼的原始配方可能会被视为一项“滔天大罪”。在一些西班牙人心中,政府和伴侣可以换,但海鲜饭不能变(Se cambia de gobierno y de pareja, pero no de paella)。

 

5. La gran mentira de la siesta después de comer
饭后小睡是个“大谎言”

午睡(siesta)是西班牙的特色。全世界都认为西班牙人饭后会午睡,但实际上很少有人真的回去倒头大睡,只是饭后会有很长一段时间供他们休息,在工作前给自己充电(cargar pilas antes de volver al trabajo),在这段时间,很多板鸭的店铺都会关门。

 

6. En la sobremesa se cierran más negocios que en la oficina
饭桌上更容易谈生意

在家宴或朋友聚餐时,当你吃完饭,最好的时光才开始,也就是西班牙人的“sobremesa”时间。酒足饭饱,放松下来说说话,点一杯咖啡,就可以一直聊到晚餐。许多生意都是在这段时间里谈成的。

 

7. Tiempo para desayunar: 30 segundos
早餐时间:30

虽然俗话说“早餐吃得像国王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐”。但实际上很多西班牙人的早餐时间通常很短,吃得也随意,有些人在离开家门前喝一杯café con leche就够了,也有人就在工作期间吃点夹肉面包。其结果是在上午食欲大增,或者在午餐时间暴饮暴食,虽然这是很不推荐的。

 

8. El agua "del tiempo"
常温水

虽然西班牙的冬天不是很冷,但也没有人想喝冰水。因此,当在酒吧里有人问你想要什么水时,你只需要说“del tiempo”,也就是说,不要冰的(sin refrigerar)。

你还知道西班牙人的哪些奇葩习惯呢?

声明:本内容为沪江西语原创,未经允许,请勿转载!