卖相吓人的西班牙传统美食,你下得了口吗?

作者:酱包 来源:Upsocl 2017-12-01 09:45

和中国一样,西班牙美食在国际上也是享有盛名的。西班牙因其优越的地理位置而拥有丰富的烹饪材料,著名的地中海饮食不仅美味,甚至在预防某些疾病方面还有自己独特的功效。

不过今天我们要向你介绍的可不是什么色香味俱全的大餐,它们的卖相可能会吓到你!

这是一些由奇怪食材烹饪的西班牙传统美食!什么?美食?你确定这不是黑暗料理吗!

1. Calçots

它的名字来自于加泰罗尼亚语,这种葱的味道让它成为加泰罗尼亚地区最美味的主打菜之一。做法是用炭火烤、加上盐或者和肉一起放在烤箱里烤。

2. Manitas de cerdo a la española

这道西班牙风味猪脚的做法相当复杂,但是准备时最关键的是葡萄酒,醋和西红柿,有时再配上炸薯条这一看似奇怪的配菜。煮烂的猪脚卖相不咋滴,但味道不错哦!

3. Lamprea cocida

七鳃鳗这道海鲜因被称作“海洋吸血鬼”而广为人知。它看起来很可怕,但是这道西班牙传统菜肴却真的很美味,也很名贵。它的做法中最著名的便是在这种生物自己的血液中进行烹饪。

温馨提示:千万不要去百度七鳃鳗,它可是惊悚电影的宠儿!长得太凶残了!

4. Escalivada

这是一种沙拉,以茄子、辣椒、洋葱和西红柿为材料,这道菜虽然很简单,但是却很美味。需要在炭火上或烤箱上进行烹饪。虽然它卖相不好,但是真的不要以貌取菜啊!

5. Migas con chorizo

乍一看以为是香肠炒饭,但实际上它是香肠面包糠。这道奇怪的菜是由500克面包渣和一根香肠组成的。

6. Morcilla a la española

血肠是西班牙非常有名的一道菜。它有很多做法,然而这道菜混合了牛至(orégano)、辣椒、洋葱和蒜,在平底锅中进行烹饪。

7. Cachopo

这是阿斯图里亚斯省的一道特色菜。大块的牛肉,中间夹有一层火腿和奶酪,外面裹上鸡蛋和面包屑,之后再进行油炸。

终于有道卖相正常的菜了,看起来也很诱人!

8. Berberechos

鸟蛤是一种贝类食物,这是西班牙人家中永远不会缺少食材。除了和其他配料一起进行烹饪,西班牙人也会买罐头当做小吃来品尝。

9. Cortezas de cerdo

炸猪皮,这类食物也被叫做“chicharrón(油渣;炸肉条)”。虽然这在家里也可以做,但商店里也有包装好的进行售卖。

看了这些如此“清新脱俗”的美食,你有被它们的卖相给吓到吗?还是有一丝饿意涌上你的心头?

那么哪一个你最想尝试呢?

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参考资料:
http://www.upsocl.com/sabores/10-rarisimas-comidas-espanolas-que-son-un-verdadero-misterio-para-el-resto-del-mundo/?utm_source=Portada&utm_medium=Pagina&utm_campaign=links

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