¿Cómo se escribe la onomatopeya «chin chin», la que usamos cuando brindamos? ¿Junto, separado, con guion intermedio?
如何书写祝酒时常用的拟声词“chin chin”？连起来写，分开来写，还是中间需要连字符号“-”？

En realidad, no se trata de una onomatopeya. Es una expresión de cortesía de origen chino (de ching-ching, que significa algo parecido a "por favor") que nos ha llegado, según el Diccionario de la Academia, a través del inglés.
实际上，这并不是一个拟声词。根据《西班牙皇家学院辞典》，这是一个礼貌用语，来源于中文（中文中的“ching-ching”，意思是“请”），通过英语传到了西班牙。

Al ser no ser una onomatopeya, no son apropiadas las grafías propias de ellas, como el guion (chin-chin) o la coma (chin, chin). Se trata de una palabra ya adaptada que se escribe sin espacio y según las normas ortográficas generales: chinchín (con tilde en la segunda i).
因为这不是一个拟声词，用相关的拼写方法是不合适的，比如加上连字符号（chin-chin），或是中间加逗号（chin, chin）。这个单词合适的书写方式是不加空格，并按照一般拼写规则写作：chinchín（第二个i需要加重音符号）。

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