Cuando el sol aprieta, una alimentación adecuada y una buena hidratación son claves para ayudar al cuerpo a mantenerse en condiciones, sobre todo en el caso de niños, ancianos y enfermos, que son más vulnerables cuando los mecanismos de termorregulación están alterados.
烈日炎炎，合适的饮食和良好的水合作用是帮助身体维持正常机能的关键，尤其是对于儿童、老人和病人来说，当身体热量调节功能紊乱时身体就更弱了。

Algunas comidas, como las siguientes, ayudan a refrescarse.
下列食物可以帮助你的身体排热降温。

Especias y pimientos picantes
辣味调料和辣椒

Tienen la virtud estos ingredientes vegetales de aumentar el calor interno del organismo y provocar la secreción abundante de sudor.
这些植物食材有提高身体组织内部温度的功能，并促进汗液分泌。

Cuando se toman helados o bebidas con hielo, la temperatura corporal baja rápidamente, pero el organismo enseguida contrarresta este efecto aumentándola de nuevo, de manera que la sensación de frescor dura muy poco. Por el contrario, las comidas picantes suben los grados del cuerpo hasta igualarlos con los del ambiente. Así, se estimula la circulación sanguínea y se produce más sudor, cuya evaporación sobre la piel nos ayuda a refrigerarnos.
当人们吃冰淇淋或者喝加冰块的饮料时，身体温度会迅速下降，但身体组织会立即重新升高它的温度来对抗这种影响，所以凉快的过程只能持续那么一小会儿。相反，辛辣食物提高了身体温度，直到其与周围环境的温度相一致。这样一来，刺激血液循环并产生更多的汗液，通过皮肤挥发从而帮助我们的身体降温。

Moras y frambuesas
桑葚和覆盆子

Los frutos rojos y las bayas son ricos en antocianinas, unos pigmentos solubles que les dan sus característicos tonos púrpuras y encarnados.
这类红色的水果以及浆果富含花青素，一种赋予水果紫色和红色特性的可溶性色素。

Esos compuestos tienen un importante efecto antiinflamatorio y disminuyen la presión arterial y facilitan la vasodilatación, con lo que ayudan al cuerpo a bajar su temperatura a través de la circulación: se redistribuye el flujo sanguíneo hacia los tejidos externos (piel y órganos del aparato respiratorio), lo cual permite eliminar el exceso de calor por conducción y convección. Además, las antocianinas mejoran el metabolismo y reducen el estrésoxidativo de las células, relacionado con la producción interna de calor.
这些合成物拥有重要的消炎作用并且能降低血压，使血管易于舒张，并通过以下循环帮助身体降温：向外围组织进行血液再分配（皮肤以及呼吸器官），这可以通过传输和对流促使消除温度过热。此外，花青素能提高新陈代谢功能并减少细胞氧化，而这又与内部热量的产生有一定关系（以此来降低身体温度）。

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