↗hervir  intr. 沸腾(~a+温度)；tr. 煮沸

(哎(了)喂(了)，水开了！！)

造个搭配：

hervir la leche  煮牛奶

hervir a fuego lento  慢火煮

延伸：

hervor  m. 煮；热情

dar un hervor  煮一下

levantar el hervor  开始沸腾

hervoroso  adj. 煮沸的；热烈的

hervidero  m. 沸腾；沸腾声

      

↗freír  tr. 油炸；折磨；prnl. 热的难受

(先说爱吃薯条嘛，frito是freír的过去分词噢~)

补充啦：

frito  adj. 恼火的，厌倦的；m. 油炸食品

patatas fritas  薯条

huevo frito  煎蛋

 

↗saltear  tr. 煎，煸；(半路)抢劫；使吃惊

(en un salto =de pronto =de repente→ salto的动词saltear对此三角恋表示不服，它希望自己能插一脚进来。)

补充：

salteo  m. (拦路)抢劫，夺得，抢到

 

↗asar  tr. 烤；使热的难受；使厌烦；prnl. 感到热

(吃烧烤老是得往上面撒啊撒啊撒啊撒调料，看着眼花😄)

相关：

asado  adj. 烤的；m. 烤肉

pavo asado  烤火鸡

 

↗tostar  tr. 烘烤；晒黑皮肤(prnl. )

(早上吃面包的时候默念tostada无数次，要是三天后还记不会…请问你是一条鱼麽哈哈●~●)

延伸：

tostada  f. 烤面包片

tostadora  f. 烤面包机

 

↗quemar  tr. 烧糊；烧毁；烫伤(prnl. )

(本驴在家做饭经常糊菜，嘿嘿给俺娘亲一顿骂)

相关：

quemar el plato  把菜烧糊

 

↗cocer  tr. 煮，燉，熬

(这个词一定一定要和coser区分开，四级真题里有一年考过这个单词噢~)

补充：

cocción  f. 煮，炖

cocido  adj. 煮(沸/烂)的；m. 杂烩

coser  tr. 缝；prnl. 紧密相连

cocinar  tr./intr. 烹调；intr. 管闲事

cocina  f. 厨房；灶具；烹饪术

cocinero  m. 厨师

 

↗escaldar  tr. 焯；烫伤；刺伤(自尊心/…)

(es-在…前；calda  f. 热→在水温极高之前把菜速速在水里过一遍~)

看下面咯~：

escaldado  adj. 谨慎的

 

↗salar  tr. 腌制(肉/…)；加盐

(把盐sal倒进去就可以salar啦啦啦~)

延伸：

salado  adj. 咸的；风趣的；贫瘠的(土地)

¡Qué salado! 真有意思(反语，表达不满)！

sal  f. 盐；趣事

sal de cocina  食用盐

sal marina  海盐

 

↗蒸…这个表达起来比较独特👉…a vapor

比如说：el huevo a vapor  蒸蛋

vapor  m. 蒸汽，蒸发，眩晕

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