En muchas ocasiones, la innovación en la cocina conlleva grandes recompensas en cuanto a sabor. Pero hay otras mezclas tan extrañas que dan que pensar que solo se quiere ver el mundo arder. Se desconoce en qué lado está la receta de Dre Pao, un tiktoker canadiense residente en Valencia que decidió arriesgarse y unir dos grandes clásicos mediterráneos para crear la paella de horchata.
在很多情况下，烹饪上的创新会在口味上带来巨大的回报。但也有其他一些非常奇怪的组合，让人觉得只想看着世界毁灭。目前尚不清楚厨师Dre Pao的食谱属于哪种情况，这位居住在瓦伦西亚的加拿大Tiktok博主决定冒险将两款经典地中海美食结合在一起创造出了欧洽塔（西班牙巴伦西亚的一种饮品）海鲜饭。

"Sé que voy a recibir muchas críticas por esto, pero os digo que si la gente de Valencia prueba esto, le va a encantar", aseguró en su vídeo, en el que se ve cómo la elabora.
“我清楚我会因此受到很多批评，但我要告诉你们的是，如果瓦伦西亚人尝试了这道菜，他们会喜欢的，”他在视频中保证道，通过视频可以看到他是如何制作这道菜的。

Echa horchata, con canela y rayadura de limón, lo pone a hervir y después le echa el arroz para que absorba el caldo. Entonces, lo remata con canela en rama y fartones.
他倒入了带有肉桂和柠檬皮屑的horchata，煮沸后倒入大米收汁。然后，以肉桂枝棒和fartón（瓦伦西亚特产，裹着糖粉的面包）收尾。

Este postre puede verse de distintas maneras: desde el horror por modificar tanto la receta clásica; o desde la originalidad de haber convertido un plato dulce en salado cambiando todos los ingredientes, excepto el principal. Y es que podría no estar tan malo, ya que es muy parecido al arroz con leche, pero usando horchata, motivo por el que algunos usuarios le aplauden.
这道甜点可以从不同角度来看：一方面对经典配方改动如此之大属实恐怖；或者从原创角度看，替换主材料外的所有配菜来将一道甜点变咸。事实上，可能也没这么糟糕，因为它和米饭布丁十分相像，只是使用了horchata，这就是一些人为什么会赞赏它的缘故。

Aun así, la tradición manda y no son pocos los que han mostrado su disgusto. "Reportado por terrorismo", "Esto cuenta como declaración de guerra" o "Cierra bien tus puertas y ventanas, vamos a por ti" son algunos de los comentarios que ha recibido en TikTok, donde él ha contestado con una sonrisa "estoy esperando".
即便如此，传统仍占主导，不少人表示出了不满。“会因为恐怖主义被举报，”“这相当于宣战”或是“关好门窗，我们要来找你”，这是TikTok上收到的部分言论，而厨师Dre Pao回以微笑“我等着呢。”

Además, en X (Twitter) también se ha viralizado y ha recibido múltiples respuestas en contra, incluida una foto de una fallera apuntándole con una pistola, así que quizá tenga que preparar sus escudos.
此外，视频也在推特上迅速传播并受到了许多针对他的回复，包括一张一位用枪指着他的图片，所以或许厨师该准备好他的护盾了。

Una paella de horchata no es la peor opción
horchata海鲜饭不是最糟糕的选择

Es evidente que la paella de horchata no es tan mala, y solo hay que echar un vistazo al TikTok de Dre Pao para descubrir que hay opciones mucho peores.
显然horchata海鲜饭还不至于如此糟糕，只需要浏览一下厨师Dre Pao的TikTok就能发现还有更糟糕的选择。

Paella de sirope de arce, de tiramisú, de café, de Pepsi, de gazpacho, de ensaladilla rusa, de KitKat o de zumo Bifrutas son algunos de los ejemplos más extraños. ¿Tantas ganas tiene este usuario de ver el mundo arder?
枫糖浆海鲜饭、提拉米苏海鲜饭、咖啡海鲜饭、百事可乐海鲜饭、西班牙凉菜汤海鲜饭、俄罗斯沙拉海鲜饭、奇巧海鲜饭或双果汁海鲜饭就是一些更奇怪的例子。这个厨师真这么想看到世界毁灭吗?


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