La famosa cadena de hamburgueserías Burger King ha abierto en Madrid su primer restaurante totalmente vegetariano en España. Se trata de una pop-up (establecimiento temporal) en la que, durante un mes, podrán encontrarse todos los productos veggies de la marca.
著名的汉堡连锁店汉堡王（Burger King）在西班牙马德里开设了第一家全素食餐厅。这是一个快闪店（暂时性的店铺），在一个月内，人们可以吃到他家的所有素食产品。


Acompañando esta gran apertura se ha anunciado que el catálogo de opciones vegetarianas de la marca se amplía, dando la bienvenida a la Long Vegetal. Inspirada en uno de los grandes éxitos de la marca, la Long Chicken, está compuesta por pan, lechuga, mayonesa y un sustituto de pollo hecho con soja y trigo y creado por The Vegetarian Butcher.
伴随着这个店铺的盛大开幕，汉堡王宣布该品牌的素食产品选择会扩大，添加一款新汉堡：长条素食鸡肉堡（Long Vegetal）。这款汉堡灵感来自该品牌最受欢迎的美味之一——长条鸡肉堡（Long Chicken），不过是由面包，生菜，蛋黄酱和鸡肉替代品——即用大豆和小麦制成的“肉饼”制作的，由人造肉制作公司the Vegetarian Butcher开发（该公司现在被联合利华收购）。

Esta nueva propuesta, que puede convertirse en vegana únicamente eliminando la mayonesa, se une a la Whopper Vegetal y a los Nuggets vegetales en la lista de productos vegetarianos permanentes que se pueden encontrar en cualquier Burger King.
然而在大多数素食主义者看来，这个配方里只有去掉蛋黄酱才能成为全素食食品。无论如何，这款汉堡将会和“蔬菜素食巨无霸”（Whopper Vegetal）以及“蔬菜鸡块”（Nuggets vegetales）一样列入素食产品清单，可以在任何一家汉堡王的菜单上找到。


（图源：YouTube@Burger King España）

"Queremos llegar tanto a personas que basan su alimentación en productos vegetales como a aquellos que sí que comen carne pero quieren reducir su consumo", ha explicado Borja Hernández de Alba, director general de Restaurant Brands Iberia España y Portugal.
汉堡王伊比利亚大区西班牙和葡萄牙餐厅品牌总经理博尔贾·埃尔南德斯·德阿尔巴（Borja Hernández de Alba）解释说：“我们这些新菜单能触及那些以蔬菜产品为食的人，和那些虽然吃肉，但是想要控制肉类摄入的人。”

Además, ha informado de que cuentan con la V-Label, un sello de calidad para productos vegetarianos y veganos que garantiza no sólo que los productos son completamente de origen vegetal, sino que no hay contaminación cruzada con alimentos cárnicos: "Se hacen en la freidora en la que sólo van las patatas".
此外，经理还表示他们这次的食品都拥有V-Label——素食和纯素产品的质量标签，不仅保证产品完全是蔬菜来源，而且不存在交叉污染的肉类食品：“食品都是在那些只能用来煎炸土豆的锅里制作的”。

Actualmente un 13% de los españoles, más de 5 millones de personas, declaran seguir una dieta esencialmente vegetal. Esta tendencia se traduce en que, según han explicado en la presentación, conducida por la humorista Valeria Ros y con Mario Vaquerizo como invitado especial, se han vendido más de  cuatro millones y medio de la Whopper Vegetal  y nueve millones de Nuggets vegetales.
目前，13%的西班牙人——也就是超过500万人——表示自己基本上只吃素食。而正如汉堡王发布会上的特邀嘉宾——喜剧演员瓦莱里亚·罗斯（Valeria Ros）和马里奥·瓦奎里佐（Mario Vaquerizo）所表演的那样，这一趋势也转化成了销量：汉堡王已经卖出了超过450万份“蔬菜素食巨无霸”和900万块“蔬菜鸡块”。

 

ref：

-4860254/

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。未经允许，请勿转载