《绿房子》是基于作者本身的经历，通过回忆而编撰的一部长篇小说。这部小说，涉及了秘鲁整个北部地区社会生活的各个方面，它场面宏大，人物众多，既有上流社会醉生梦死的豪华奢侈，又有底层民众水深火热的挣扎呻吟，为我们展示了一幅广阔的社会生活画卷。
《绿房子》由5个故事组成，分别以鲍妮法西娅、伏屋、安塞尔莫、胡姆以及4个地痞的故事为线条，阐述了他们纠结缠绕的情感：伏屋的前情妇拉丽达与领水员聂威斯私奔之后收留了鲍妮法西娅；警长利杜马跟鲍妮法西娅结了婚；鲍妮法西娅后来在安塞尔莫之女琼加的绿房子里做了妓女；胡姆曾经为伏屋做过事，胡里奥也曾和伏屋合伙走私橡胶。利杜马和鲍妮法西娅结婚后，二人回到皮乌拉，成为联系皮乌拉市和远在亚马逊流域心脏地带的圣玛丽亚·德·聂瓦镇的桥梁人物。
略萨并没有平行地叙述这5个故事，而是把它们小块切割，然后打破时空次序把这些情节巧妙地安排到各个场景中去。这种叙述手法很复杂，以至于凡是初读《绿房子》的读者，总是理不清其中的人物和章节之间的关系，因此不得不时常对照前面的人物表，并反复阅读，一直到最后，才能把故事的版图完整地拼凑起来。但是，越往下读，你会发现每一个镜头都是经过精心安排的。
这本书的结尾非常好：加西亚神父和安塞尔莫是多年的死对头，加西亚神父曾率众烧毁了安塞尔莫的绿房子。可是，当安塞尔莫离世后，众人一起讨论着该请谁来做弥撒的时候，一旁的加西亚神父站了起来，他把毡帽戴正，说：“我来！”一句简短的话，让人心头一热。
《绿房子》揭露了当时秘鲁存在的社会问题，控诉了不合理的社会制度，寄予了下层人民和贫苦妇女的深切同情，同时也充分展示了略萨对人类生存的认识与关怀。《绿房子》之所以长久不衰，除了迷人的结构写实，还在于他作品中所体现的人性关怀。